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2020-05-22 07:01 微风

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吃菱角有什么好处

导语:菱角对于我们来说的话是一种很常见的植物,种植物最明显的症状就是向牛头一样。在生活中,有些人会称这些菱角为水栗、灵果等等。这些果子的

菱角对于我们来说的话是一种很常见的植物,种植物最明显的症状就是向牛头一样。这些果子的品种是有很多的,因为品种不一样,形状也会有些许的差异,有些是没有角的,有些有两个角,甚至连花色也是不一样的。

我们人体如果食用了菱角的话,对于我们的身体是有一定的好处的。菱角中含有比较丰富的蛋白质和葡萄糖成分,对于人体的能量可以有及时补充的效果。

植物信息

中文别名:芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实、灵果。

外形:有些犹如牛头,有无角的,一角的,二角的,三角的,品种和外形各不相同。花色:白色、淡红色。

花期:6-7月。一年生水生草本植物。

菱肉含淀粉24%、蛋白质 3.6%、脂肪0.5%,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。

江门五邑地区,潮汕地区习惯叫做“莲角”。

菱角营养

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及

钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,

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责任编辑：风昊天

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